筍乾魷魚燜五花是一款菜品，製作原料主要有五花肉、乾魷魚、筍乾等。
基本介紹
- 中文名：筍乾魷魚燜五花
- 主要食材：五花肉、乾魷魚、筍乾
- 難度：普通
- 輔料：姜蒜、花椒、大料、丁香、草蔻
做法
1.姜蒜花椒大料丁香下油鍋慢火煸香。放入五花肉煸出油，加入事先泡好的乾魷魚（泡半天，切細塊）繼續煸炒；加入生抽，老抽和少許冰糖煸炒。 |  |
2.廣西的八渡筍乾閃亮登場啦，也是我滴最愛。口感太太清脆爽快啦。要提前泡上至少一天喔，上圖是已泡好的。 |  |
3.把筍乾倒入鍋中，加入高湯，沒有的話放清水，蓋上蓋。大火燒開後，小火燜大概40分鐘 |  |
4.加味素鹽調味，盛出。一鍋濃香撲鼻的筍乾燜五花誕生了。友情提示:多蒸點米飯，因為絕對會控制不住多吃滴， |  |
