筋道柔軟家常餅

筋道柔軟家常餅是一種食品，製作原料有中筋麵粉，鹽，食用油等。

基本介紹

• 中文名：筋道柔軟家常餅
• 主要食材：中筋麵粉
• 調料：鹽、食用油
• 製作工藝：煎

菜譜信息

主料
中筋麵粉：適量
輔料
鹽：適量	食用油：適量

做法步驟

1. 中筋麵粉若干，放少許鹽，調入溫水後用筷子攪拌成絮。

2. 案板上撒手粉，輕揉成基礎麵團後擀成一打張麵餅，均勻刷上食用油。

3. 把麵餅如圖捲起後，切成等分的段，取其中一段，豎直放置，用掌心壓扁，擀成餅狀。

4. 電餅鐺預熱後塗少許油，放入餅皮至熟即可。