筆管燉豆腐

筆管燉豆腐是一道菜餚，主料是筆管、豆腐、蔥、姜、鹽，採用冷鍋熱油，爆香蔥姜的做法。

基本介紹

• 中文名：筆管燉豆腐
• 原料：筆管、豆腐、蔥、姜、鹽
• 做法：冷鍋熱油，爆香蔥姜
• 類別：美食

原料：

筆管、豆腐、蔥、姜、鹽。

做法：

1、筆管洗淨，蔥姜切絲，豆腐切塊；

2、冷鍋熱油，爆香蔥姜，烹入料酒，加水燒開；

3、下入豆腐再次煮開；

筆管燉豆腐

4、下入洗好的筆管，蓋蓋燉至筆管熟透；

5、調入適量鹽，出鍋即可。