第戎蛋糕

第戎蛋糕( Dijon Cake ) 以世界美食天堂法國的 “第戎小鎮”命名。甄選歐洲甜品配方和工藝，秉承歐洲貴族甜品的品質，擁有歐洲的烘焙技術，其沿襲百年的經典產品“紅絲絨”蛋糕是歐洲新貴、中產階級下午茶、晚餐後的必備甜品。

基本介紹

• 中文名：第戎蛋糕
• 外文名：Dijon Cake
• 定位：有品位的享受，有質量的生活

第戎理念

第戎蛋糕擁有與歐洲同步的烘焙技術和一流的烘焙團隊，遊歷歐洲各國，甄選歐洲皇室配方和工藝，深諳歐洲貴族甜品的品質、文化，並以世界美食天堂第戎命名，藉此在中國拉開歐洲皇室貴族蛋糕的帷幕，期待讓國人享受到與歐洲同步的甜品美味。

第戎蛋糕尊重傳統歐式甜品的製作工藝，滿足現代人對於甜品的需求和創新，繼承與現代結合，沉澱與時尚結合，打造獨樹一幟的蛋糕品牌。

製作工藝

原料選取

第戎蛋糕堅持原料的自然天成,為美味的誕生奠定天然的基礎。紐西蘭乳脂奶油最懂如何表達乳香，法國人所製成的法芙娜朱古力最適合烘焙，還有更多新鮮食材分別進口於英國，義大利，澳大利亞等全球各個國家和地區，確保每一種食材地道純正。

工藝製造

10萬級衛生標準的出口產品生產車間，國際出口級的質量管理規範(GMP);全面淨化製作環境，從原料入庫到成品銷售全過程，實現純淨環境，冷鏈運輸無縫對接。

品牌文化

醇正的貴族血統

第戎擁有醇正的貴族血統，顯赫的身份，高雅的品位以及非凡的氣質，每一款第戎蛋糕都是一個動輒百年的經典。從原料到口感、從選購到服務，第戎蛋糕在每一個細節里都讓顧客感受到源自貴族的尊崇。

最專業的送達

第戎蛋糕自有專業化的送達團隊，統一的送達流程、嚴格的培訓管理、點對點的GPS定位、送達路線的實時跟蹤、全程的防塵、保溫設備防護，確保每一位顧客及時收到品質新鮮上乘的蛋糕。

貴族的禮遇

Silk ribbon香檳絲帶

香檳絲帶起源於16世紀的歐洲，由於做工繁複、價格昂貴，使得香檳絲帶成為了皇室貴族的專屬。他常被使用於衣服、頭飾以及貴族間饋贈禮物的包裝上，以此來顯示身份的尊貴。

絲帶配圖

第戎精心準備了這條香檳絲帶——您可以依據需要將絲帶繫於蛋糕盒上，方便提取，尊貴立顯。

Lily candle百合天燭：

古摩納哥王國為新生王子舉行慶生宴會，一個主宰生命的女神手捧點燃的‘百合天燭’前來道賀：“國王陛下，這支 ‘百合天燭’象徵與天合，與日共遠。”話未落，女神卻吹熄了燭火，言道“蠟燭由此不會燃盡，王子也將永遠與日月同輝！”國王聽後大喜不已。

從此，國王將生命女神的“滅燭慶生”奉為聖儀，在每個新生貴族的生日慶典上都隆重舉行“吹熄蠟燭，永遠天命”的儀式，以期護佑每個人青春永駐，生命永恆。

燭台

這個儀式在西方世界已經流傳了多少個世紀，至今仍然盛行。大家竟相祝福，虔誠效仿，成為生日慶典上必須的儀式。人們們相信：在生日時點燃1支‘百合燭台’，並在燃盡之前將它吹熄，不僅可以達成願望，還可以獲得靈魂和生命的永恆……

明星產品

Red Velvet紅絲絨

沿襲百年的英國宮廷甜品

British palace dessert followed a hundred years

安妮·卡吉爾——18世紀英國的貴族名流, 能歌善舞、傾國美貌。皇室每每舉辦宮廷舞會她總以一襲絲絨般的紅裙出席, 高貴、典雅備受追捧。當時的宮廷御廚仰慕於卡吉爾王室公主般的氣質, 締造出天然、誘人的絲絨紅色, 綴上精緻、典雅的花紋, 最終創作了這款“紅絲絨”蛋糕呈奉予她, 並在宮廷宴會上隆重推出。

“紅絲絨”令人沉醉的精美外觀, 宛若的身著紅裙舞動的卡吉爾, 高貴、典雅。細細品味, 絲絨般無與倫比的貴族口感, 讓人流連忘返。

“Red Velvet”蛋糕在歐洲上流社會風靡了幾個世紀, 其經典的美味, 貴族的血統, 至今仍是歐洲中產階級下午茶、晚宴後的必備甜品。

口味：奶油口味

甜度：★★★☆☆

Clonee可洛尼

令公主都無法抗拒的美味

可洛尼

An irresistible delicacy even for a princess

可洛尼公主美貌出眾、氣質獨特是萬眾矚目的焦點, 更是國王的掌上明珠。但不知何故這位美麗的公主卻從未真正展露過笑容, 縱然皇室、貴族絞盡腦汁也難博可洛尼一笑, 國王為此一籌莫展。一日下午茶, 主廚親自奉上了一款蛋糕——精緻的造型、美麗的外觀深深吸引了可洛尼, 輕輕咬上一口, 美妙的滋味在口中化開, 緩慢溫柔的釋放, 層次豐富, 令她迷醉……可洛尼公主甜蜜的笑著並脫口而出“It is so wonderful（簡直太美妙了）”！國王喜出望外, 重重的獎賞了這名主廚, 並以公主的名字“可洛尼”命名了這款蛋糕, 欽點成為皇室下午茶必備甜品。

“可洛尼”一段來自下午茶時光的經典傳奇, 連公主都無法抗拒的滋味, 你怎能錯過？

口味：乳酪口味

甜度：★★☆☆☆

Panana帕那納

征服國王的藍帶級美味

帕那納

Blue ribbon-level dainty conquering the king

十六世紀的香波堡上演著奢華的宮廷宴會, 但國王發現宮廷中的主廚多半是義大利人, 於是下令召開“全國廚技大賽”, 挖掘法蘭西本土的美食精英。大賽如火如荼的進行, 經過層層選拔, 迪恩·克萊斯憑藉獨特的天賦和與眾不同的製作手法脫穎而出, 進入最終的決賽, 與宮廷主廚一決高下。

決賽當晚迪恩·克萊斯製作了一款名為“帕那納”的甜品蛋糕—誘人的外觀、高貴的色澤吸引了在場的王宮貴族, 輕輕嘗上一口, 天然的果味與甘香的榛子搭配出絕佳的味道, 咀嚼之中細膩、綿軟的口感綻放出甜蜜的誘惑, 如此不凡, 令國王讚嘆不已, 隨即宣迪恩·克萊斯為本次大賽冠軍, 並授予“藍帶十字勳章”, 成為法蘭西宮廷最具實力和聲望的御用主廚。

口味：慕斯口味

甜度：★★☆☆☆