活動：
“螺螄粉十二道風味”精心挑選12家具有特色、有代表性的企業或個人，參加螺螄粉十二道風味一條街的展銷，並在每天的10:00至11:00進行螺螄粉競吃大賽，挑戰者可現場報 名，每一組比賽安排12個選手，分別由“柳州螺螄粉十二道風味”的12個商家同時做出12份相同分量的螺螄粉，挑戰者在最短時間內連湯帶粉吃完就算勝利， 每天最好成績者為“日冠軍”，7名“日冠軍”將在最後一天進入總決賽的競技。
除了本土特色活動以外，我們還對美食主題進行了全新的劃分，每個區域都有其獨特的亮點。玩累了，就休息下享受美食吧。本屆螺螄粉美食節可謂是美食大薈萃，六大亮點美食滿足你貪婪的味蕾。舌尖上的窯宴，用土窯烹製出古時都市美食盛典；柳州特色美食正宗龍城味道，螺螄粉、牛肉干、雲片糕、乾鍋狗肉吃到嗨；中華美食大聯展，匯集各地特色風味小吃，不出柳州就能嘗遍全國美食；東南亞美食展，原汁原味的原產地風味小吃，東南亞當地廚師現場獻藝；東協水果新鮮匯，榴槤、龍眼、紅毛丹、山竹、火龍果等，產自泰國、越南、高棉，依據時令，讓綠色生態水果匯滿現場；非遺文化展演，吹糖人、剪紙、糖畫、葉脈畫等民間絕技傳人到現場表演。
