竹香糯米蒸排骨

基本介紹

• 中文名：竹香糯米蒸排骨
• 主要食材：排骨，糯米
• 分類：清蒸，家常菜，蒸

用料

材料

排骨

糯米

竹葉

鹽

薑末

蚝油

料酒

做法

1. 用鹽,薑末,蚝油和料酒把排骨醃半小時以便入味

2. 糯米洗淨浸泡一夜

3. 醃好的排骨粘上糯米

4. 然後取一張浸過水的竹葉,頭尾剪掉

5. 順著排骨捲起來

6. 全部卷好了

7. 裝在盤子裡,上鍋蒸熟