竹蓀雞湯麵

基本介紹

• 中文名：竹蓀雞湯麵
• 主要食材：竹蓀，雞湯（燉雞剩的）
• 分類：湯羹，面

用料

材料

竹蓀

雞湯（燉雞剩的）

黃瓜

鹽

香油

清水

掛麵

做法

1. 將竹蓀泡開，洗淨，把根切去，擠擠水切小段備用

2. 黃瓜洗淨，不用削皮（因為綠綠的好看~），切薄片~不夠薄也沒事，備用

3. 將雞湯倒入鍋中，加清水（如果雞湯夠多不加也行），想吃雞蛋就在臥個蛋進去，水開後再等一下下（怕雞蛋不熟，如果不放蛋請忽略這步）放入掛麵。待水再次沸騰放入黃瓜和竹蓀，再次煮沸就可以啦~~

4. 最後淋上香油，加一點點鹽（夠鹹不加也可以），完成~~