竹蓀蟹味菇湯

竹蓀蟹味菇湯是一道菜品，主料是菌菇。

簡介

菌菇味道十分鮮美，有悅神、開胃、止瀉、化痰理氣的功效。多吃菌菇能提高機體免疫力，抑制病毒的繁殖。耕心喜歡用菌菇來養生，也喜歡用菌菇來烹飪出一道道養生菜餚。

主料

80g泡發好的竹蓀

120g蟹味菇

配料

適量豬骨湯

適量味椒鹽

適量蔥花

製作步驟

1．食材：泡發好的竹蓀和蟹味菇。

2．用廚房剪刀剪去蟹味菇帶泥土的頭，然後用清水浸泡30分鐘。

3．將泡發好的竹蓀洗淨，剪成段。

4．將竹蓀灼燙一下。

5．放入預先煮好的豬骨湯中，煮5分鐘。

6．放入蟹味菇，中火煮熟。

7．倒入適量的味椒鹽調味，即可關火。

8．盛入湯碗中，撒上適量的蔥花，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小貼士

用味椒鹽來調味更加美味。