竹葉蓮桂羹

基本介紹

• 中文名：竹葉蓮桂羹
• 主要食材：苦竹葉，蓮子，雞蛋
• 口味：清淡
• 調料：肉桂

配方

新鮮苦竹葉50克，蓮子20克，肉桂2克，雞蛋1個。

製法

竹葉、蓮子熬水，蓮子煮熟，肉桂細研成粉，雞蛋打散，將竹葉、蓮子水（沸水）倒入打散的雞蛋內，即入肉桂粉，攪拌均勻，根據喜好調味。

功效

安神，交通心腎。

用法

作早晚餐服用。