竹精豬心湯

竹精豬心湯是一道美食，由:豬心製作而成。

基本介紹

• 中文名：竹精豬心湯
• 主要食材：豬心300克
• 輔料：玉竹15克、黃精15克
• 調料：鹽5克、胡椒粉2克

做法

1. 將玉竹、黃精洗淨,潤透切片

2. 豬心洗淨,除去筋膜後切薄片

3. 將豬心、玉竹、黃精、精鹽、羊內湯同入鍋內,共煮

4. 煮至豬心熟爛,用胡椒粉調味即成.

健康提示

1. 竹精豬心湯以豬心、玉竹及黃精相合而成

2. 豬心性味甘溫,具解郁補心之效

3. 玉竹養陰潤燥,生津解渴

4. 黃精能補中益氣,養陰潤肺

5. 諸物相配,共具解郁,寧心,安神之效

6. 適用於憂鬱、驚悸之症,對於心血兩虛之病人食之有治療作用.