竹簍記冒菜世家（青華店）

基本介紹

• 餐館名稱：竹簍記冒菜世家(青華店)
• 地區：成都市
• 人均價格：24
• 營業時間：11:00-21:30

餐館類型

快餐

適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

“冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什麼都可冒，什麼都可上桌。如果以為這就是一個菜，那就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。有葷有素，不過據說冒菜火氣太重，不宜常吃。冒菜和串串香的區別大概在於，冒菜的湯也可以喝，而串串香的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裡去的。冒菜的做法及原料(12張)

特色服務：有停車位，有wifi，提供線上選單。

推薦菜

冒菜	肥腸	水煮牛柳
乾鍋兔腿	涼粉	腰花
全家福	冒牛肉	蛋黃豆腐
乾鍋	冒肥腸	牛肉
素菜	冒素菜

地址

成都青羊區青華路42號附9號(二環路光華村路口)