竹筍蘑菇湯

竹筍蘑菇湯是一道由竹筍、蘑菇、金針等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：竹筍蘑菇湯
• 主要食材：竹筍，蘑菇
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

用料：蘑菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。

作法：

1、香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。

2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味素即可。

這款湯採用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富喔，做法也簡單，大家試試喔。