竹筍燜肉是一道美食，製作原料主要有春筍、五花豬肉、紅糟豆腐乳。 基本介紹 中文名：竹筍燜肉分類：菜品口味：香主要食材：竹筍 材料,調料,做法, 材料春筍三支（約250克），五花豬肉250克，紅糟豆腐乳兩塊。竹筍燜肉調料醬油五大尋糠體匙；（A）精鹽、味素各一匙，紹酒、白糖各一大匙，蒜肉兩粒。做法1、將春筍去殼切滾刀塊，放入器皿府宙臘中，高火4分鐘至熟。2、將五花豬盼駝講肉切成約白宙諒抹2厘米見方的塊肉，拌入蒜肉及三大講糠項匙醬油。3、取一器皿，加入筍尖、五花豬肉、攪碎的豆腐乳、兩大匙醬油端諒及調料（A），拌勻後匪殃戀試覆上微波薄膜，高火8分鐘即可。
