“竹林雪梨”的前身是巴縣雪梨村基地，因巴縣雪梨基地建設在當時的竹林鄉，由於特殊的地理環境和多年的歷史栽培技術，產出的雪梨個大、皮薄，口感鮮嫩。
基本介紹
- 中文名：竹林雪梨
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：潤肺化痰，止咳降火
發展歷程,形態特徵,地理分布,食用價值,
發展歷程
很快傳播到重慶周邊地區，包括永川等地區都上門學習取經，購取枝條進行移栽嫁接等，“竹林雪梨”因此聞名重慶。1992年，鄉鎮結構調整，竹林鄉與太和鄉合併成立天星寺鎮。竹林鄉的消亡促進了竹林雪梨的快速沒落，由於農業結構調整和政府發展戰略的改變，竹林雪梨時常發生梨賤傷農現象，出現了大範圍毀林開荒，同時一些村社將成片雪梨村山砍伐改種廣柑等其他水果。對竹林雪梨造成了不可恢復的損失。近年來，在天星寺鎮新一屆黨委政府的關心和支持下，和天星寺鎮“生態農業、養心天堂”戰略的提出，竹林雪梨正以村集體保留的6座雪梨村山為基礎，以生態觀光為推手，打造“十里雪梨生態長廊”。
形態特徵
經過多年改良和發展，竹林雪梨村從108個品種逐步發展到今天以翠冠、黃花等優質為主。竹林雪梨仍以果皮光澤、無疤，而且皮薄、肉脆、汁多、味甜、口感細膩、入口化渣聞名鄉里。
地理分布
經區劃調整後，原竹林鄉大部組建成今天的雪梨村，幅員面積10餘平方公里。村內除集體和部分業主建設的成片雪梨山外，可謂家家有梨樹，處處有梨景，一片生態樂土景象，十分美麗。
食用價值
經研究，“竹林雪梨”每100克的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
雪梨在果品中地位重要，適宜性比蘋果還要廣泛，不愛吃梨的人很少。有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子，可以保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風感冒、糖尿病、消化不良以及產後婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
