竹之釀是活竹中種出來的酒,是生態、綠色的酒類飲品。
活竹釀造藝術將酒文化與竹文化融為一體,天衣無縫,是白酒釀造技藝上的新創舉,這是中國傳統白酒的一大變革。“活竹天香”、“中國活酒”的誕生將活竹釀酒的歷史推向了一個新的高度。他們源自於古代傳統的郫筒酒,卻不拘泥於古法。
竹根水富含豐富的礦物質,其弱酸性的水質利於糖化和發酵。竹之釀酒,天賦神水而成非凡酒韻。怡然天成,自然之品
竹根水富含豐富的礦物質,其弱酸性的水質利於糖化和發酵。竹之釀酒,天賦神水而成非凡酒韻。怡然天成,自然之品
在活竹中生長的過程中,與竹液相融合,酒中的有害物質如甲醇、雜醇油被竹株吸收,竹液中的黃酮、胺基酸、微量元素等健康物質融入到酒中,酒與竹液融匯貫通。實現了酒與自然的完美結合。
竹之釀打破了傳統的釀造工藝,是白酒釀造工藝的一大創舉,竹之釀雖然源於魏晉郫筒,但不拘泥於古法。源於白酒,更勝白酒。