童趣手工南瓜餅乾

基本介紹

• 中文名：童趣手工南瓜餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，玉米澱粉
• 分類：餅乾，點心，兒童，老人，外貌協會

用料

材料	用量
低筋麵粉	100克
玉米澱粉	40克
南瓜泥	60克
糖粉	45克
無鹽黃油	60克
鹽	2克
抹茶粉	3克
清水	2克

做法

1. 南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘，用勺子壓成泥
2. 黃油切成小塊，室溫軟化，放入廚師機盆里
3. 加入糖粉打發至淡黃色，體積變大
4. 將南瓜泥放入盆里高速攪拌均勻
5. 將麵粉、玉米澱粉、鹽混合篩入盆拌勻
6. 揉成表面光滑的麵團
7. 將麵團分成16份，揉搓成小圓球
8. 取1份麵團用掌心搓圓
9. 用刀背在圓球上按壓上一條溝
10. 依次，在上面均分按壓四條，做成小南瓜形狀，共15個
11. 取餘下的1份麵團加入抹茶粉和水，揉成深綠色麵團，搓成小三角形
12. 烤盤鋪上油紙，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂（放的時候可以在底部加沾點水，增加粘性）
13. 烤箱150預熱，將烤盤放入烤箱裡
14. 烤15-20分鐘即可。（以自家烤箱為準，我烤了17分鐘）
15. 烤好的南瓜餅乾，可愛吧