童話小南瓜

基本介紹

• 中文名：童話小南瓜
• 主要食材：南瓜，糯米粉

用料

材料	用量
南瓜	300g
糯米粉	適量
豆沙	適量
青椒	若干

做法

1. 南瓜去皮切小片，放進微波爐里加熱五分鐘拿出來壓成南瓜泥，在南瓜泥里加入糯米粉活成糯米粉麵團，麵團和豆沙團分別分成小劑，將青椒洗淨留梗備用。
2. 將豆沙包進南瓜麵團里，團出南瓜的樣子，在麵團上用刀背劃出南瓜的外觀痕，在麵團頂上用青椒梗做裝飾。
3. 隔水入蒸鍋或是蒸立方蒸熟
4. 掀蓋晾涼後裝盤，不然會軟趴趴的變形的PS：剩米飯加入糯米粉和椒鹽在油鍋上小火炕出的自製鍋巴，也很美味喔~