章魚鹼合酶

中文名稱章魚鹼合酶
英文名稱octopine synthase;OS
定  義編號:EC 1.5.1.11。催化N2-(D-1-羧乙基)-L-精氨酸水解生成L-精氨酸和丙酮酸,以NAD+為氫受體的酶。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),酶(二級學科)

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