《立式平板凍結機》是冷卻金屬平板呈垂直排列結構的凍結機械。
| 中文名稱 | 立式平板凍結機 |
| 英文名稱 | vertical plate freezer |
| 定 義 | 冷卻金屬平板呈垂直排列結構的凍結機械。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），漁業船舶及漁業機械（二級學科） |
基本介紹
- 中文名：立式平板凍結機
- 外文名：vertical plate freezer
《立式平板凍結機》是冷卻金屬平板呈垂直排列結構的凍結機械。
| 中文名稱 | 立式平板凍結機 |
| 英文名稱 | vertical plate freezer |
| 定 義 | 冷卻金屬平板呈垂直排列結構的凍結機械。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），漁業船舶及漁業機械（二級學科） |