空氣調節貯藏

簡稱“氣調貯藏”。水果、蔬菜的一種貯藏方法。將鮮果等放入密封的塑膠薄膜帳內,抽出空氣沖入氮氣、二氧化碳來調節貯藏帳內氣體成分,降低其呼吸強度,抑制其生理活動,以達到延長貯藏時期,減少損耗。

基本介紹

  • 中文名:空氣調節貯藏
  • 簡稱:氣調貯藏
  • 類別:水果、蔬菜的一種貯藏方法

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