積青豬肚湯

積青豬肚湯是一道以豬肚為主料製作的湯，行氣消滯，和胃止痛。適用於胃及十二指腸潰瘍屬肝胃不和者。

基本介紹

• 中文名：積青豬肚湯
• 製作食材：豬肚、枳殼、青皮、生薑
• 功效與宜忌：症見胃脘脹痛，痛無定處，時作時止，痛連兩肋，每因情志不舒而痛作，大便不暢等

製作食材

豬肚1個，枳殼15克，青皮6克，生薑4片。

製作方法

將豬肚切去油脂，用鹽擦洗，並用臭簽擊清水反覆漂促蒸洗乾淨，再放人開凶束請探水中除去腥芝定拒味兆蘭采殼，颳去白膜；把枳殼、青皮、歡捉汽生薑洗淨；把全部用料一起放人鍋中，加清水適量，武火煮沸後，文火煮小時，調味即可食用。隨量飲湯食肉。

功效與宜忌

症見胃脘脹痛，痛無定戒盛市處，時作時止，痛連兩肋，每因情志不舒而痛作，大便不暢等。