基本介紹
- 中文名：穆稜曬煙
- 產地名稱：黑龍江省牡丹江市穆稜市
- 品質特點：色澤純正，香味濃郁
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部2009年第1208號公告
- 批准時間：2009年05月27日
產品特點,品質特性,藥用價值,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
品質特性
穆稜菸葉，以其色澤純正，香味濃郁，煙勁適，穆稜曬煙，曬後為紅黃色、油份足、葉片較薄，填充力強、彈性好、香氣較足、煙勁中等、刺激性小、產量中。
藥用價值
菸葉具有化學指標波動性小，內在質量穩定，燃燒性好，陰燃時間長，配伍性好，可用性強，菸葉安全性高，無殘毒、無農藥殘留，是生產複合型捲菸的可靠菸葉原料：菸鹼含量在2.5%，還原糖5.36克/100克、粗蛋白19.88%、總糖6.06克/100克、氯0.5%、磷0.23%、氮3.18%，鉀18409毫克/千克，煙質好。
穆稜曬煙
穆稜曬煙產地環境
土壤地貌
穆稜市土地共分為7個土類，以暗棕壤土為主，占土地面積81.92%，白漿土、草甸土、沼澤土、泥炭土、新積土、水稻土6個土類占18.08%。土層厚度20-40厘米之間有2.1萬公頃，超過40厘米有7.5萬公頃，有機質含量在4%-6%之間的有8.5萬公頃。除水稻土、沼澤土因地下水位高、冷漿、板結等原因適宜種植菸草外，76%以上的耕地均可種煙。這些土地中因花崗岩的長石和水雲母粘土礦物鉀的含量高，速效鉀150-220ppm占土地面積86.76%，氯離子含量僅為0.005%左右，因此，菸葉燃燒性好，陰燃時間長。
水文情況
穆稜市內河流總長6000餘公里，經過全市人民的共同努力，現在興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程體系。現有大小水庫6座，塘壩42座，蓄水池52個，機電井265眼，大口井457眼，防洪堤54公里，現在水利工程建設供水能力達到1.45億立方米。水源充足，水質好，無工業排水污染，有利於曬煙生長發育。
氣候情況
穆稜市氣溫條件有利於菸草的生長，5-9月份的活動積溫歷年在2100-2800℃之間。採用農膜育苗的新農藝，可在3月上旬開始育苗，增加有效積溫。7月份本市歷年平均氣溫為21.2℃，最高氣溫為36℃，對菸草生長有利，8月下旬、9月上旬晝夜溫差相差20℃左右，又有利於乾物質的積累，煙上的快又足，可生產高產優質煙。穆稜市氣候屬於溫涼半濕潤類型，酷熱氣候較少，菸葉的蒸騰作用小。菸草生長期一般有350毫米左右的降雨量即可，而本市歷年5-9月份的平均降雨量為400-450毫米，能滿足菸草生長的需要；穆稜市光照時間長又不強烈，5-9月份歷年平均大田日照時數為1256-1355小時，平均每天8小時以上，有利於優質煙的生產；穆稜市屬於寒溫帶大陸性季風氣候，全年多西風和西南風，年平均風速為2.8米/秒，3-5月份風速最大，可達8-10級，對作物生長十分不利。但當時煙苗處於農膜覆蓋期，無較大影響。6-9月份煙苗進入大田生長期，一般風力較小，對菸草生長所需的通風透光是有益的。除深山冷涼地區外一般無霜期110-135天左右，可以滿足菸葉的成熟。
穆稜曬煙
穆稜曬煙歷史淵源
清末和民國時期，穆稜市多以自栽自用為主，少有集市貿易。
1965年，穆稜縣下城子公社大寨山大隊第二生產隊開始種煙。隨之，下城子公社的新建大隊、梨樹大隊、懸羊大隊、新民大隊、紅星大隊，馬橋河公社的山東大隊等先後種植曬煙。
1976年後，黑龍江省外貿局在穆稜縣召開曬煙出口工作會議。
1977年，穆稜縣先後接待省內外44個訂購曬煙單位。
1978年，穆稜縣雪茄菸廠投產。
穆稜曬煙
穆稜曬煙生產情況
民國七年（1916年），穆稜縣菸草種植510畝，
民國十一年（1922年），穆稜縣菸草種植髮展到3000畝。
1960年，遼寧省興城、綏中等縣來穆稜縣採購。
1974年，穆稜縣向遼寧省大連土畜產品進出口公司提供4噸曬煙樣品。
1975年，穆稜縣提供出口曬煙316噸。
截至2015年底，穆稜市菸草種植面積15750畝，其中曬煙12000畝，烤菸3750畝。
穆稜曬煙
穆稜曬煙產品榮譽
1983年9月，穆稜曬煙被國家列為名曬煙，成為黑龍江省曬煙商品基地。
2009年05月27日，原中華人民共和國農業部正式批准對“穆稜曬煙”實施農產品地理標誌登記保護。
穆稜曬煙
穆稜曬煙地理標誌
地域保護範圍
穆稜曬煙劃定的地域保護範圍為穆稜市境內9個鄉鎮：八面通鎮、河西鄉、馬橋河鎮、下城子鎮、興源鎮、穆稜鎮、磨刀石鎮、共和鄉和福祿鄉。地理坐標為東經129°45′09″-130°08′30″，北緯44°15′00″-45°07′16″。
質量技術要求
（1）品種選擇：龍煙二號、龍煙四號、穆稜大護脖香、腰嶺煙、柳毛煙、紅岩煙、楊木村大葉黃、富強煙、梨樹溝煙為主栽品種。
（2）農時指標：推廣工廠化育苗，苗期55天左右，大田生長期90天左右，要求在3月5日-10日扣完大棚，備好營養土，4月5日-10日播籽，4月25日-30日假植。移栽前煉苗5-7天，保證壯苗下地，5月20日-30日移栽大田，畝保苗1600株。
（3）育苗技術：
（3.1）育苗設施的準備：曬煙育苗在我市有二種:一是高效日光節能溫室育苗，扣棚時間在3月5-10日，這種育苗設施保溫性好，透光性強，溫、濕度易於控制，是統一育苗的首選設施。二是塑膠大棚育苗，扣棚時間在3月初，塑膠大棚保溫性差，必需採用多層覆蓋提高棚內溫度，採用離地床防止地溫低造成的煙苗漚根現象的發生。
（3.2）育苗設施的消毒：育苗設施在播種前必須進行徹底的消毒處理。一是用配製好的4%濃度的甲醛溶液噴霧消毒；二是用高錳酸鉀和甲醛混合，用其產生的氣體消毒；三是用百菌清煙霧劑消毒。
（3.3）營養土的配製：營養土要求疏鬆通透、營養豐富，一垧地需母床營養土0.15-0.2立方米，子床營養土2.5立方米。營養土的配方：①50%-70%山坡腐殖土+30%-50%腐熟陳年的豬圈糞。②30%草碳土+40%山坡腐殖土+30%腐熟陳年的豬圈糞。③70%質地良好通透性好的退耕還林土+30%腐熟陳年的豬圈糞。不能用作營養土有以下幾種：一是前年是瓜菜和同科作物的土壤，二是前茬是大豆、玉米及施用過除草劑的土，三是腐質層下面的生土，四是沒有發酵好的農家肥和人糞尿，五是池塘或魚塘的土。
（3.4）營養土的消毒：一是蒸氣藥劑消毒結合法：母床用土分兩部分，表層5厘米左右用蒸氣消毒，去除母床用土中的雜草又能保證營養土養份的均衡。二是藥劑消毒法：用3000倍液的惡霉靈，3000倍液的普力克，600倍液的天威5號，500倍液的敵克松進行營養土消毒。
（3.5）種子處理：一是種子消毒：將精選的種子裝入布袋中，放入8%濃度的磷酸三鈉溶液中，揉搓不超過20分鐘，邊脫膠邊消毒。二是種子催芽：種子放入水中進行吸收水分，浸泡12小時吸水量達種子重量30%停止吸水，種子進入萌髮狀態，在浸泡過程中，進行搓種處理，直至水色變為淡黃色為止，甩淨水，放在器皿內催芽。種子發芽前期對光照非常敏感，每天光照時間不少於4小時，每天換一次水，但種子內水份不應過大，否則不利於種子的萌發，種子發芽的最佳溫度是25℃-28℃，最低溫度是15℃，超過28℃種子發芽率降低，低於18℃種子發芽緩慢。
（3.6）播種：一是播種時間：4月5日-4月10日，每公頃用種5克，播種面積2平方米；二是播種方法：採用沙播法，將發芽的種子放在消毒後的細沙中，拌勻後撒播，播種採用2-3次撒播，以利於種子分布均勻，實現苗齊、苗壯；三是播種的要求：播種前將苗床澆足水，使營養土處於濕潤狀態，播種後，苗床表面覆蓋1毫米經過消毒的細土（覆土厚度以不露砂粒為宜），然後蓋上一層地膜，以利於保水、保溫，待2-3天70%出苗後，立即把地膜揭去。
（3.7）苗床管理：一是溫度：煙苗生長的最適溫度25℃-28℃，苗床期溫度白天控制在25℃-30℃，超過30℃及時放風降溫，夜間溫度控制在15℃-18℃之間，溫度過低煙苗生長緩慢，易出現漚根等病害的發生，夜間溫度過高，不利於乾物質的積累，易出現高腳苗即徒長苗；二是水分：出苗期要保持苗床表面濕潤，發現局部乾旱要及時補水，煙苗出齊後，要根據苗床水分狀況澆水，作到“見乾見濕”促進煙苗生根；三是光照“苗期要充分利用光照，儘量增加光照時間，提高育苗棚（室）內溫度，減少育苗棚內溫度。
（3.8）假植：一是假植棚準備：根據種植曬煙的面積，來確定假植棚面積的大小，1畝地煙田需4平方米的假植面積，假植棚應在4月15日前扣完，以利於棚內地溫的提高；二是假植時間：4月25-4月30日，煙苗真葉和子葉成“十”字型時進行假植；三是假植方法：將配製好的營養土裝入塑膠育苗盤，把育苗盤澆足水，假植時先在苗盤孔穴的營養土中心扎與煙苗根大小相同的孔，然後植入煙苗封土，噴少量的水（營養土配製和消毒同母床）；四是假植期溫濕度管理：假植期最適溫度25℃-28℃，夜間溫度不低於12℃，白天溫度不超過30℃，假植緩苗後，使煙苗處於乾濕交替狀態，促進煙苗生根，煙苗進入成苗期，需水量增加，要及時澆水，澆水時間在上午9-10時，不要在下午澆水，更不能直接用井水澆苗；五是追肥：苗期如果生長緩慢，應適量追肥，採用菸草專用葉面肥或其它葉面肥噴施，促進煙苗生長；六是煉苗：在移栽前5-7天開始煉苗，採取控水、通風的方法，使煙苗逐漸適應外界環境。
（4）整地與施肥：
（4.1）煙地選擇：選擇土壤疏鬆、通透性強、排水良好，PH值5.5-6.5左右，肥力中上等的暗棕壤、河淤土地塊種煙，前茬最好是穀類作物或玉米茬。
（4.2）起壟標準：發揮農機合作社的作用，利用大型機械進行深松、淺翻、起壟、夾肥、鎮壓；壟距80厘米，壟高20厘米－25厘米。提倡秋翻整地，達到滅茬、增肥、滅菌、保墒的效果，春整地起壟必須在5月20日前完成。提倡集中連片，有利於煙水配套設施的建設。
（4.3）施肥原則：根據測土配方確定氮、磷、鉀比例為1：1：2，統一使用菸葉專用肥和餅肥，以多施農家肥為主，禁止使用人糞、尿和尿素。每畝地使用專用肥100斤左右，餅肥20-30斤。農家肥和70%菸草專用肥打壟時做為基肥施入，深度15厘米左右；30%專用肥和餅肥做口肥栽煙時穴施；對脫肥煙田、長勢不齊的煙田及時追硝酸鉀肥，在曬煙生長的中後期根據田間長勢結合病蟲害防治及時噴施葉面肥及微量元素肥，促進菸葉生長、成熟。
（5）田間管理：
（5.1）移栽時間：5月20日至5月31日穆稜河沿岸高積溫區的煙田移栽全部結束，低積溫區的偏遠村屯在6月5日結束。
（5.2）移栽密度：根據土壤肥力、地勢、種植品種、留葉數多少等因素，推行寬行窄株的種植模式，規定壟距80厘米、株距50厘米，每標準畝定植1600株左右。種植密度過大，中下部葉片的光合作用、通風條件差，病害易發生。
（5.3）移栽的方法：移栽時必須刨大埯、捧心栽（防凍），帶水、帶肥、帶藥，防治地下蟲害，改變等雨栽煙的傳統習慣，每畝地定植10%的備補苗，以便查田補苗。
（5.4）鏟趟方法：提倡栽後一犁土，達到提高地溫保墒的效果，在小團棵期進行第二次鏟趟，在大團棵期進行第三次鏟趟並及時追肥。
（5.5）打頂抹杈：及時打頂抹杈，合理留葉，增加有效葉片，大葉黃、紅岩煙、農安煙應留12-14片葉。提倡現蕾打頂，50%以上花蕾長到3-4厘米時，將花蕾、花梗連同下面的3-4片小葉一起打掉，使煙株上中下葉片一樣大，煙株成筒形，有利於光合作用和通風。打頂後及時採用滅芽靈藥物抑芽，減少煙芽的生長，促進葉片的生長及成熟。
（5.6）煙水配套：曬煙主產區配備煙田水利設備，以噴灌和滴灌為主，達到旱能灌、澇能排。有條件的煙區在團棵期至旺長期進行灌溉，提高菸葉質量。
（5.7）病蟲害防治：採取農業綜合措施，合理進行輪作倒茬，減輕病害發生。常用的輪作方式是與玉米等禾本科作物輪作。加強病蟲害預測預報，及時掌握蟲口密度，發布病蟲害預警情報；在有條件的地區開展統防統治。按照農藥安全合作標準和農藥合理使用準則的要求進行，積極推廣生物防治，合理進行化學防治。
藥劑防治應遵循的原則：
a、嚴格執行國家有關規定，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性、高三致(致毒、致癌、致突變)的農藥及其混配農藥，不使用未核准登記的農藥。
b、使用藥劑防治時，要嚴格執行國家標準中農藥合理使用準則和規定的施用藥量、施藥次數，使用經農藥殘留檢測合格的農藥。
c、嚴格執行農藥使用的最高殘留量，使用限次和安全間隔期。科學使用農藥的方法：認準病蟲害的種類，有針對性地使用農藥，掌握病蟲害的發生規律，在最佳防治期及時防治；嚴格掌握農藥的使用劑量和方法，科學合理地混配農藥。
d、普及科學施肥技術：在曬煙生產中，增施有機肥，發展有機複合肥，注重N、P、K肥的配合施用。禁止使用未經無害化處理的有機肥和其他有毒肥料。肥料的使用及管理：使用商品肥料經技術人員認可，或到指定的肥料供應點購買。使用有機肥必須符合技術規程中的要求。安全施用氮肥的要求：根據具體情況，調整施肥量，做到經濟合理的施用氮肥；嚴格執行氮肥施用安全間隔期，禁止追施氮肥；推廣“控氮、穩磷、增鉀”的施肥模式。
（6）產品收穫：曬煙完全成熟時，分2－3次分層採收。
（7）生產記錄要求：要求農戶在種植過程中，對使用的農藥、化肥的名稱、劑型規格、使用方法、使用時間、每次用量、全年使用次數、末次使用時間有詳細記錄。
- 產品質量安全規定
穆稜曬煙嚴格按照（NY5109-2005）標準執行。
- 包裝標識等相關規定
（1）包裝：採用麻袋片包裝，每包淨重50公斤，用於包裝的麻袋片整潔、乾燥、牢固、透氣、無污染、無異味。
（2）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。
（3）運輸：裝卸運輸中應快運、輕裝輕放、運輸途中應防暴雨淋。運輸散裝煙時，運輸工具的底部及四周與菸葉接觸的地方應加鋪墊物，以防機械損傷。運輸用的車輛、工具、鋪墊物、防雨設施等，應清潔、衛生、乾燥、無污染、不得與其他有毒有害物品混裝混運。
（4）貯藏：貯存時宜在通風、陰涼、清潔衛生的場所進行，堆碼整齊，防止擠壓損傷，防日曬、雨淋、有毒有害物質的污染。
