《稻田老師的烘焙筆記1：曲奇&黃油蛋糕》是2017年南海出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：稻田老師的烘焙筆記1：曲奇&黃油蛋糕
- 作者：稻田多佳子
- 類別：烘焙甜品
- 出版社：南海出版公司
- 出版時間：2017年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787544289948
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
適合當作閒時的零食、招待客人的小吃以及贈送朋友的禮物。餅乾、基礎黃油蛋糕、水果黃油蛋糕3大類型81款曲奇與黃油蛋糕配方全奉上。簡單的材料，不算複雜的步驟，在閒暇時間就能做出美味的專屬甜品，給平凡的日子增添一點樂趣。
每款甜點除了詳盡的配方和製作方法外，還有作者的心得體會、小竅門、私人記憶，像一本真正的教學筆記，既令每個讀者受益匪淺，又倍感溫暖。’
圖書目錄
餅乾
核桃酥餅乾
酥餅乾4 種
黃油沙布列
黑芝麻餅乾
楓糖餅乾
花生醬餅乾
紅茶餅乾
檸檬沙布列
杏仁朱古力餅乾
肉桂方塊餅乾
紅茶方塊餅乾
黃油酥餅乾
黑芝麻乳酪餅乾
黑胡椒乳酪餅乾
香料乳酪餅乾4 種
奶油乳酪餅乾
芝麻瓦片脆餅
杏仁瓦片脆餅
朱古力餅乾
可可餅乾
奶油焦糖夾心餅乾
朱古力裂紋餅乾
迷你方塊餅乾
果醬餅乾
乳酪夾心沙布列
乳酪沙布列棒
椰子沙布列
貓舌餅乾
椰絲白朱古力滴落餅乾
乳酪核桃滴落餅乾
橙子皮杏仁滴落餅乾
葡萄乾白朱古力滴落餅乾
芝麻鹹餅乾
全麥粗粒餅乾[ 附帶步驟圖片]
混合堅果餅乾[ 附帶步驟圖片]
基礎黃油蛋糕
原味磅蛋糕
水果蛋糕
奶油焦糖蛋糕
咖啡核桃蛋糕
紅茶蛋糕
橙子紅茶蛋糕
紅茶西梅乾黃油蛋糕
......
作者簡介
稻田多佳子
日本人氣烘焙達人。1968年12月生於日本，現居於京都。2000年成立的點心烘焙網站“CARAMEL MILK TEA”備受歡迎。以在家中輕鬆製作點心為初衷，悠閒地嘗試和創新著不同類型的烘焙作品。
