《種子生物學》是2009年09月化學工業出版社出版的一本圖書，作者是紀瑛。本書主要介紹了種子的形態構造和分類、種子的化學成分、種子的形成、發育和成熟、種子的休眠及其調控等。
基本介紹
- 書名：種子生物學
- 作者：紀瑛
- ISBN：9787122060969
- 類別：生物科學
- 頁數：243
- 定價： 28.00 元
- 出版社： 化學工業出版社
- 出版時間： 2009年09月
- 開本：16開
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
根據行業發展情況，增加介紹了種子生物學的新進展，如人工種子的研究進展、種子引發研究進展等，並在相應章節中增加了實訓內容。
編輯推薦
《種子生物學》是高職高專“十一五”規劃教材農林牧漁系列之一。是按照高職高專院校人才培養模式的新需求，本著重基礎、重能力、求創新的總體思想，參考國內外種子生物學的基礎理論和最新研究進展，結合我國種子科技實踐而編寫。《種子生物學》可作為高職高專院校作物生產技術等相關專業的教材，也可供種子科技工作者及農業技術人員學習參考。
目錄
第一章 緒論
第一節 種子的概念及其重要意義
一、真種子
二、類似種子的乾果
三、用以繁殖的營養器官
四、植物人工種子
第二節 種子生物學的內容和任務
第三節 種子生物學的發展
第四節 種子生物學在農業生產中的作用
[本章小結]
[複習思考題]
第二章 種子的形態構造和分類
第一節 種子的一般形態和構造
一、種子的外表性狀
二、種子的基本構造
第二節 主要作物種子的形態結構
一、主要農作物種子的形態構造
二、主要蔬菜作物種子的形態構造
第三節 種子的植物學分類
一、根據胚乳有無分類
二、根據植物形態學分類
[本章小結]
[複習思考題]
實訓 主要植物種子的形態和構造
第三章 種子的化學成分
第一節 種子的主要化學成分及分布
一、種子的主要化學成分
二、種子化學成分的分布
三、影響種子化學成分的因素
第二節 種子水分
一、種子中水分的狀態
二、種子水分的吸附和解吸過程
第三節 種子的營養成分
一、糖類
二、脂類
三、蛋白質
第四節 種子生理活性物質
一、酶
二、維生素
三、植物激素
第五節 種子的其他化學成分
一、色素
二、礦物質
三、種子毒物和特殊化學成分
[本章小結]
[複習思考題]
實訓一 種子中可溶性糖的測定
實訓二 種子中蛋白質含量的測定
第四章 種子的形成和發育
第一節 種子形成發育的一般過程
一、受精作用
二、種子的發育
第二節 幾種主要作物種子的形成和發育
一、小麥種子的形成和發育
二、水稻種子的形成和發育
三、棉花種子的形成和發育
四、蠶豆種子的形成和發育
五、油菜種子的形成和發育
第三節 種子發育的異常現象
一、多胚現象
二、無胚現象
三、無性種子和無融合生殖
[本章小結]
[複習思考題]
實訓 種子或胚（軸）的萌發能力及其在發育過程中的變化
第五章 種子的成熟
第一節 種子成熟的階段和特徵
一、種子成熟的概念
二、種子成熟的階段和外表特徵
第二節 種子成熟過程中的變化
一、成熟期間種子生理生化的變化
二、成熟期間種子物理性質的變化
三、成熟期間種子發芽力的變化
第三節 種子成熟過程中的脫水作用及其生理效應
一、種子脫水乾燥與發芽力的關係
二、種子脫水乾燥的生理效應
第四節 環境條件對種子成熟的影響
一、環境條件對種子成熟期的影響
二、環境條件對種子化學成分的影響
[本章小結]
[複習思考題]
實訓 種子（胚）脫水耐性的發育變化
第六章種子的休眠及調控79
第一節種子休眠的意義和原因79
一、種子休眠的概念及意義79
二、種子休眠的原因及機理80
第二節硬實83
一、硬實的生物學意義及分布83
二、硬實種子休眠的原因及影響因素84
第三節主要作物種子的休眠87
一、禾穀類種子的休眠87
二、油菜和向日葵種子的休眠88
三、馬鈴薯塊莖和甜菜種子的休眠88
四、棉花種子的休眠89
五、蔬菜類種子的休眠89
六、觀賞植物類種子的休眠89
七、藥用植物類種子的休眠90
第四節種子休眠的調控91
一、延長種子休眠91
二、縮短和解除種子休眠 91
[本章小結]94
[複習思考題]94
實訓一種子休眠期的測定95
實訓二豆類植物種子硬實率的測定95
第七章種子的萌發97
第一節種子萌發的過程97
一、吸脹97
二、萌動98
三、發芽99
四、成苗99
第二節種子萌發的生理生化過程100
一、種子萌發過程中的代謝特點100
二、種子萌發過程中主要貯藏物質的轉化利用102
三、種子萌發過程中的呼吸作用和能量代謝104
第三節種子萌發的生態條件104
一、水分105
二、溫度106
三、氧氣108
四、光109
五、其他因素109
第四節主要作物種子的萌發特性111
一、水稻種子的萌發特性111
二、大麥、小麥種子的萌發特性112
三、玉米種子的萌發特性113
四、棉花種子的萌發特性113
五、大豆種子的萌發特性114
[本章小結]114
[複習思考題]115
實訓一種子發芽率和發芽勢的測定115
實訓二種子發芽率的快速測定118
實訓三種子萌發指數的測定119
第八章種子活力121
第一節種子活力的概念和意義121
一、種子活力的概念121
二、高活力水平種子應具備的條件122
三、種子活力的重要意義123
第二節種子活力的生物學基礎123
一、影響種子活力的因素123
二、種子活力與劣變的關係127
第三節種子活力的測定128
一、測定種子活力的方法128
二、種子活力測定技術的發展趨向135
第四節種子活力的人工控制135
一、獲得高活力種子的途徑與措施135
二、種子活力的保持139
三、種子活力的恢復與提高140
第五節種子活力的套用142
一、套用活力測定，保證種子檢驗的質量142
二、種子庫長期保存種質的監測142
三、植物育種工作的套用142
四、有效選用種源，加速植物成功引種的進程143
五、強化種子質量，增加生產效益143
[本章小結]143
[複習思考題]143
實訓一導電法測定種子活力144
實訓二人工促進老化法測定種子活力144
第九章種子壽命146
第一節種子壽命及其在生產上的意義146
一、種子壽命的概念146
二、農作物、林木、蔬菜、牧草種子壽命的差異性146
三、種子的壽命及其在農業生產上的利用年限147
第二節種子衰老及原因149
一、種子衰老的概念149
二、種子衰老的形態特徵149
三、種子衰老的細胞、遺傳和生理生化變化149
四、種子衰老的原因150
第三節影響種子壽命的因素152
一、影響種子壽命的內在因素152
二、影響種子壽命的環境條件153
第四節陳種子的利用156
一、陳種子利用的現實意義156
二、陳種子利用中應注意的問題156
[本章小結]157
[複習思考題]157
實訓細胞活性染色157
第十章種子加工處理的生物學基礎159
第一節種子的吸附性和吸濕性159
一、種子的吸附性159
二、種子的吸濕性160
第二節種子清選161
一、種子清選的含義、目的和意義161
二、種子清選的原理161
第三節種子乾燥165
一、種子乾燥的特性166
二、種子乾燥的原理和過程166
三、種子乾燥的方法168
第四節種子處理171
一、吸濕回乾171
二、有機溶劑滲透172
三、生長調節劑處理172
四、物理因素處理173
五、藥劑處理174
六、種子包衣176
[本章小結]177
[複習思考題]178
實訓一種子淨度的測定178
實訓二種子質量的測定180
實訓三參觀種子包衣機械182
實訓四參觀種子乾燥機械182
第十一章種子貯藏的生物學基礎184
第一節種子的呼吸作用184
一、種子呼吸的概念和部位184
二、種子呼吸的性質184
三、種子的呼吸強度和呼吸係數185
四、影響種子呼吸強度的因素186
第二節種子的後熟作用190
一、種子後熟的含義及意義190
二、種子後熟期間的生理生化變化191
三、影響後熟的因素191
四、後熟與種子貯藏的關係192
第三節種子貯藏期間的變化193
一、種子溫度和水分的變化193
二、種子的結露195
三、種子的發熱198
第四節種子貯藏期間的通風201
一、通風的目的201
二、通風的方式和原則201
第五節種子耐藏性的預測202
一、加速老化種子處理202
二、預測效果203
[本章小結]203
[複習思考題]203
實訓種子含水量的測定204
第十二章頑拗型種子 205
第一節頑拗型種子的研究意義和鑑定205
一、頑拗型種子的含義205
二、頑拗型種子研究的意義205
三、頑拗型種子的鑑定205
第二節頑拗型種子的生物學特性與種類206
一、頑拗型種子的生物學特性206
二、頑拗型種子的種類207
第三節頑拗型種子的貯藏208
一、頑拗型種子的貯藏特性208
二、頑拗型種子貯藏的關鍵措施208
三、頑拗型種子的貯藏方法209
四、重要作物頑拗型種子的貯藏211
[本章小結]215
[複習思考題]216
第十三章種子新技術及其研究進展217
第一節種子引發的機理及其研究進展217
一、種子引發的概念及生物學意義217
二、種子引發的機理和效應219
三、種子引發的方法及技術221
第二節種子超乾貯藏的原理及技術223
一、種子超乾貯藏的概念和意義223
二、種子超乾貯藏的研究概況223
三、種子超乾貯藏理論基礎和原理的研究225
四、種子超乾貯藏技術的關鍵226
第三節種子超低溫貯藏的原理及技術227
一、種子超低溫貯藏的概念和意義227
二、不同種類種子對液態氮低溫反應的差異227
三、種子超低溫貯藏技術的關鍵228
第四節植物人工種子的研究進展229
一、植物人工種子的概念和優點229
二、植物人工種子的製備方法與技術要求230
三、植物人工種子技術存在的問題234
四、植物人工種子的套用前景235
第五節種子生活力和活力的非破壞性測定研究235
一、非破壞性測定種子生活力和活力的意義235
二、非破壞性測定種子生活力和活力的方法235
第六節頑拗型種子的研究進展236
一、種子頑拗性的評價236
二、種子脫水敏感性/耐性的機制237
三、頑拗型種子的貯藏239
[本章小結]240
[複習思考題]241
參考文獻242
