程洪森原籍潮州，生於中國香港，自幼酷愛足球的他於新中國成立後返廣州華南師院附中，於1956年加入廣州隊。司職右邊鋒的程洪森帶球突破速度快，門前意識好，是廣東隊上世紀五六十年代的主力，幫助廣東足球隊1960年奪得全國錦標賽亞軍，並曾入選國家隊。程洪森與另一廣東名將楊霏蓀一起，被當時的球迷並稱為“雙翼齊飛”，是廣東足球“南派”打法雛形的代表之一。如今，進入古稀之年的程洪森在香港經商。2019年，榮獲廣東足球70年終生成就獎。
