秘制香菇肉醬

秘制香菇肉醬是以香菇、牛肉、金針菇、紅油豇豆為主材的菜品名。

基本介紹

• 中文名：秘制香菇肉醬
• 主要食材：香菇，牛肉
• 難度：普通
• 輔料：豆豉、豆瓣醬、蔥等

原料

主料

香菇、牛肉、金針菇、紅油豇豆

輔料

豆豉、豆瓣醬、蔥、姜、花生油、花椒

做法

1.把香菇.金針菇.牛肉切成小塊.蔥姜切碎備用.
2.把花生油倒入鍋中（多放些油）熬熱先放入豆豉炸一下，在放入蔥姜翻炒加入豆瓣醬，炒出香味加入切好的香菇金針菇牛肉，翻炒一會，加水。大火燒開後轉入小火燉。中途翻一下（預防糊鍋）
3.大約小火燉20-30分鐘就行。出鍋了，來享受美味吧！