秘制鐘水餃

基本介紹

• 中文名：秘制鐘水餃
• 主要食材：豬肉（三肥七瘦），鹽
• 分類：餃子，川渝小吃

用料

材料

豬肉（三肥七瘦）

鹽

味素

蔥花

薑末

生抽

生菜籽油

水

紅糖蒸化

生抽

熟油辣椒

花椒麵（現炕現舂）

蒜泥

芝麻或者芝麻糊

味素

現濺熟油（類似於水煮肉片最後步驟）

做法

1. 步驟如圖
2. 開動！