秘制醬燒小土豆

基本介紹

• 中文名：秘制醬燒小土豆
• 主要食材：小土豆，肉丁
• 分類：醬，燒

用料

材料	用量
小土豆	一盒數個
肉丁	100g
蔥
姜
蒜
辣醬	兩勺
黃醬	兩勺

做法

1. 肉切成丁，加上料酒醃製少許時間

2. 備好辣醬和黃醬，混合起來，這是主婦自己調配的醬燒醬喔，很好吃地

3. 小土豆洗乾淨，不用去皮

4. 鍋中放入少許油，熱後放入蔥姜蒜片爆出香味

5. 把肉丁放入翻炒

6. 將調好的秘制醬放入鍋中繼續翻炒

7. 加入小土豆

8. 加水，或者加一些高湯，將水沒過土豆即可，燒開後轉小火燉至小土豆熟即可

9. 裝盤吃