基本介紹
- 中文名：秘制血腸
- 主要食材：新鮮豬血（剛殺豬時取的），糯米
用料,做法,
用料
材料 |
新鮮豬血（剛殺豬時取的） |
糯米 |
少量花生（也可以不要，是我們自己改進的） |
豬大腸 |
鹽、花椒等調味料（可據自己口味增加） |
做法
1. 殺豬取血和豬大腸備用 |  |
2. 糯米洗淨，加入豬血拌勻 |  |
3. 加入鹽、花椒、花生等調味料，據自己口味增減 |  |
4. 開始複雜的灌腸工作啦 |  |
5. 灌完所有的大腸，上鍋蒸煮，出鍋即可切片食用 |  |
材料 |
新鮮豬血（剛殺豬時取的） |
糯米 |
少量花生（也可以不要，是我們自己改進的） |
豬大腸 |
鹽、花椒等調味料（可據自己口味增加） |
1. 殺豬取血和豬大腸備用 | |
2. 糯米洗淨，加入豬血拌勻 | |
3. 加入鹽、花椒、花生等調味料，據自己口味增減 | |
4. 開始複雜的灌腸工作啦 | |
5. 灌完所有的大腸，上鍋蒸煮，出鍋即可切片食用 | |
