秘制蜜汁排骨

基本介紹

• 中文名：秘制蜜汁排骨
• 主要食材：排骨，青瓜
• 分類：家常菜

用料

材料	用量
排骨
青瓜
排骨醬	A
蜂蜜	A
油	A
鹽	A
料酒	A
薑片	A
醬油	A
老抽	A
白糖	A
芝麻	B

做法

1. 排骨斬小段，焯水後，用冰水冷卻，瀝乾水，加配料A放入冰櫃中醃製2小時

2. 鍋燒熱，把所有的排骨及配料倒入鍋中，大火燒開，小火燜至收汁

3. 起鍋前，加芝麻即可