基本介紹
- 中文名：秘制蒸排骨
- 主要食材：豬小排，姜
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 |
豬小排 |
姜 |
陳皮 |
生抽 |
鹽 |
糖 |
豆豉 |
蒜 |
生粉 |
做法
1. 排骨洗淨，加調料醃製一夜 |  |
2. 在醃製好的排骨內加入生粉，抓勻。碼盤，撒上一點蒜末，一勺明油 |  |
3. 上籠蒸30分鐘，就好了 |  |
秘制蒸排骨
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