秘制熗拌青蘿蔔是一道由蘿蔔、乾辣椒等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：秘制熗拌青蘿蔔
- 主要原料：蘿蔔300g、乾辣椒3g、醋6ml、白糖2g、鹽2g、花椒3g、食用油適量
- 是否含防腐劑：否
- 儲藏方法：冷藏
原料,製作做法,
原料
青蘿蔔300g、乾辣椒3g、醋6ml、白糖2g、鹽2g、花椒3g、食用油適量。
製作做法
1、自家種的青蘿蔔，還這么小，哈～我就給拔回來了幾個，洗淨後去皮去根；
2、這個廚房小助手就是：果蔬加工機，這是它的包裝；
3、打開包裝，就是這么一個綠色的可愛的小東西；
4、取下一個頭看看是啥東東；
5、另一個頭也給擰下來；
6、把蘿蔔固定在插座上；
7、罩上這個單刀口的頭，然後開始轉，就出了長長的蘿蔔絲；
8、換一個蘿蔔插上，罩上另一個雙刀口的頭，繼續轉，又出來了長長的漂亮的蘿蔔花；
9、四個小蘿蔔被製作成了這些半成品；
10、把半成品放入盤中，撒上尖椒、鹽、白糖，炒鍋燒熱後放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，將花椒油潑在紅椒上，吃時拌勻即可。
