秘制烤熏魚

基本介紹

• 中文名：秘制烤熏魚
• 主要食材：熏魚
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
熏魚	我老弟秘制的，配方..我也不知道.>.<

做法

1. 醃製好熏魚，風乾兩天左右，這個根據天氣情況來定。表面不再濕潤，按下去有點緊了就可以了。
2. 烤箱預熱。180°，二十分鐘。必須說的是，這個時間溫度是我覺得口感剛好的，如果時間長一點的話肉質緊縮會更結實，看個人口味哈....我嘗試了之後繼續加時烤，發現最後的味道我更喜歡二十分鐘的。