秘制滷雞爪是用雞爪，八角，香葉，草果，芝麻醬，豆腐乳，老抽，桂皮，五香粉，冰糖，甜麵醬，陳皮等食材滷製而成的食物。 基本介紹 中文名：秘制滷雞爪主要原料：雞爪是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜副作用：無儲藏方法：常溫儲存 主料雞爪想吃多少要多少，不要超過20個輔料鹽適量老抽適量八角大概5個桂皮大概3個香葉大概5個五香粉一勺草果3個冰糖適量芝麻醬一勺甜麵醬一勺豆腐乳一個陳皮適量做法步驟1. 雞爪剪腳趾頭，洗乾淨。2. 燒一鍋水，加入配料，攪一下，大火燒開煮五分鐘。3. 加入雞爪，燒開，中火煮十分鐘，小火慢燉一小時，時不時要慢慢攪一下。4. 開吃！(((o(*▽*)o)))小貼士奶奶教我的，每次過節都吃這個，比買的好吃多了！
