秘制沙爹烤雞翅

基本介紹

• 中文名：秘制沙爹烤雞翅
• 主要食材：雞翅，沙爹醬

用料

材料	用量
雞翅	10隻
沙爹醬	1茶匙
生抽	2勺
冰糖	2顆
十三香	1g
花椒粉	2g
啤酒	1/3罐
蜂蜜	適量

做法

1. 冰鮮雞翅沖洗去血水後擦乾，用料汁醃3個小時一生，若第二天早上烤，睡覺前醃上放冰櫃冷藏剛好
2. 按順序擺放在厚底烤盤中或（薄底鋪錫紙），雞皮朝上，也可以再給個別的撒點辣子面和自然（我的大愛）中高火8分鐘
3. 取出塗少許蜂蜜，如果醃六個小時以上就不用再補醬汁啦，沙爹醬還是很入味的
4. 再補3-5分鐘中火，就可以裝盒當愛心便當的主菜嘍，上圖被兒子要求全翻過來說這樣有肉肉