秘制咖啡義大利肉醬面

秘制咖啡義大利肉醬面主要原材料有意大利麵條、肉餡、洋蔥、胡蘿蔔、咖啡粉等。

基本介紹

• 中文名：秘制咖啡義大利肉醬面
• 主要食材：意大利麵條，肉餡
• 口味：鹹味
• 輔料：洋蔥、胡蘿蔔、蒜

原料

主料

意大利麵條、肉餡

輔料

洋蔥、胡蘿蔔、蒜、鹽、番茄醬、黑胡椒碎、芝士粉、橄欖油、糖、咖啡粉

做法

1.洋蔥、蒜切末，胡蘿蔔切丁備用。
2.將意大利麵放入滾水中煮熟，撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。
3.熱鍋放油，油熱後放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
4.放入胡蘿蔔丁、番茄醬、少量水翻炒均勻，加入鹽、黑胡椒碎，小火煮至湯汁濃稠。
5.加入意大利麵，調入糖和芝士粉，裝盤後撒上咖啡粉即可。