秘制乾鍋肥腸

基本介紹

• 中文名：秘制乾鍋肥腸
• 主要食材：肥腸，生菜，尖椒，剁椒，蒜
• 分類：葷類
• 口味：辣
• 特色：肥而不膩

材料

肥腸，生菜，尖椒，剁椒，蒜

製作

1、尖椒切成小段，這種尖椒挺辣的。

2、再鋪上生菜

3、起鍋熱油，放入蒜，爆香，再放入尖椒和剁椒炒香

4、把事先就燉好的肥腸放進去翻炒幾下，再放進鹽，味素等，調一下味

5、再倒進小鍋里，放點香菜在上面，放在電磁爐上小火燉上

特色

肥而不膩