科布沙拉曾經風靡美國70年代的健康
減肥沙拉，價格便宜又有減肥的功效，在美國，上至總統下至平民都無法拒絕科布沙拉的誘惑。
科布沙拉美味的奧秘其實在其醬汁里，一直以來，科布沙拉的原料都被創始人壟斷著，直到幾年前，有好事的美國人通過一次次的嘗試，終於試出了科布沙拉的醬汁配方。
如此美味的沙拉，其實在家也能製作，科布沙拉原料及製作都非常簡單，是夏日居家男女的經濟型適用餐。
科布沙拉原料：
萵筍、
西紅柿、雞胸肉、熟雞蛋、培根、香蔥、鱷梨（牛油果）、羊乳乾酪
科布沙拉醬汁配方：
1/4杯水、1/4杯紅酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙
檸檬原汁、2茶匙鹽、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1個大蒜切碎、1/4杯橄欖油、3/4杯色拉油(約夠拌4-6人份的沙拉)
