科學養雞入門

基本信息

書名:科學養雞入門

ISBN:781066652

作者:牛樹田/胡莉萍

出版社:中國農業大學出版社

定價:18

頁數:397

出版日期:2003-7-1

版次: 1

開本:32開

簡介

我國人民素有食用雞蛋、雞肉的傳統、養雞歷史悠久，品種豐富，經驗也較多，但是現代化、規模化、集約化的養雞業發展較晚，只是在改革開放以後才逐漸發展起來的。

養雞業發展至今，我國已建立了現代化養雞生產體系，包括良種繁育體系、配合飼料加工與供應體系、雞病防治體系、工藝設計、機械設備設計製造和建築設計施工等養雞工程體系，生產經營管理體系和產品加工銷售體系，這一切都為我國養雞業的穩步健康發展奠定了基礎。

目前，蛋雞業基本建成了由曾祖代、祖代和父母代種雞場構成的蛋雞良種繁育體系，育種公司推出了適合國內需求的產品，在市場競爭中具有重要地位。在蛋產品構成方面褐殼蛋約占70%，粉殼蛋占15%，白殼蛋占15%左右。雞蛋產量已位居世界前列，雞產品已成為最廉價、最大眾化的動物性食品之一，雞肉產品不光滿足了國內人們的生活需求，並且出口到了許多國家。隨著我國加入WTO，?綰衛?孟冉?目蒲Ъ際踅檔退茄?殺荊?岣嘸Σ?分柿浚?鐧焦?適稱釩踩??螅?謔諧【赫?形榷ǚ⒄梗?簿捅淶酶?又匾?恕?

本書在編寫過程中，力求“全面、實用、易懂”，主要內容包括：養雞業的歷史、現狀，加入WTO後的我國養雞業的發展對策；雞的品種、繁育技術；雞的孵化技術；雞的營養、飼料及飼養管理；雞的防疫、雞病防制技術；雞場管理、經濟效益及雞場廢棄物的利用與處理；藥物殘留的危害及控制措施。

編寫時各位參編人員都盡了很大努力，但限於水平、時間，書中不當及錯誤之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。

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