秋葵香腸炒飯

秋葵香腸炒飯是以隔夜飯、秋葵為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：秋葵香腸炒飯
• 分類：快手菜，早餐，炒飯
• 主要食材：隔夜飯，秋葵

用料

材料

隔夜飯

秋葵

香腸/火腿腸/午餐肉

雞蛋（可不加）

冷凍雜蔬（新鮮玉米粒青豆粒胡蘿蔔粒）

鹽

生抽

做法

1. 雞蛋打散加一咪咪鹽攪拌均勻~鍋里少許油，將雞蛋炒熟...雞蛋液一凝固就關火用鍋鏟炒散

2. 香腸切丁，秋葵用鹽搓洗表面沖洗乾淨切薄片~

3. 鍋里少許油，中火先爆香香腸丁~翻炒約10秒鐘

4. 加入冷凍雜書翻炒退冰~約20-30秒鐘~~

5. 加入剩米飯炒散加入秋葵~~翻炒半分鐘左右~

6. 加入雞蛋一起翻炒，秋葵快熟的時候加鹽，加一點生抽~