秋葵香腸炒飯

秋葵香腸炒飯

秋葵香腸炒飯是以隔夜飯、秋葵為主料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:秋葵香腸炒飯
  • 分類:快手菜,早餐,炒飯
  • 主要食材:隔夜飯,秋葵
用料,做法,

用料

材料
隔夜飯
秋葵
香腸/火腿腸/午餐肉
雞蛋(可不加)
冷凍雜蔬(新鮮玉米粒青豆粒胡蘿蔔粒)
生抽

做法

1. 雞蛋打散加一咪咪鹽攪拌均勻~鍋里少許油,將雞蛋炒熟...雞蛋液一凝固就關火用鍋鏟炒散
2. 香腸切丁,秋葵用鹽搓洗表面沖洗乾淨切薄片~
3. 鍋里少許油,中火先爆香香腸丁~翻炒約10秒鐘
4. 加入冷凍雜書翻炒退冰~約20-30秒鐘~~
5. 加入剩米飯炒散加入秋葵~~翻炒半分鐘左右~
6. 加入雞蛋一起翻炒,秋葵快熟的時候加鹽,加一點生抽~

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