秋葵雞蛋小餅

秋葵雞蛋小餅是以雞蛋、麵粉為主要原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：秋葵雞蛋小餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	兩枚
麵粉	少許
蔥末	少許
秋葵	四支
香腸或者火腿丁	少許
水	少許
鹽，花椒，雞精等調味料	少許

做法

1. 講雞蛋打入大碗後加水，一次次慢慢加入麵粉攪拌均勻，用勺把小麵疙瘩碾碎。把準備好的蔥末，香腸丁，抄過鹽水的秋葵切薄片後都放進蛋液攪拌，並根據個人口味加入各種調味料。
2. 在平底鍋中倒少許油，把蛋液倒進模具，煎至兩面焦黃後盛出。吃時加入番茄醬，美味！秋葵的營養價值不用多說，有慢性胃病的廚房們建議多吃！
3. 美味！