秋葵三文魚頭湯

基本介紹

• 中文名：秋葵三文魚頭湯
• 主要食材：三文魚頭，秋葵
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
三文魚頭	一隻
秋葵	10個
日本豆腐	一袋
清雞湯	一罐

做法

1. 三文魚頭用姜煎熟，放少量料酒。
2. 清雞湯，豆腐，秋葵備用。
3. 秋葵，豆腐切片。
4. 魚煎好後加清雞湯和少量水，漠過魚頭就好，水滾後加入秋葵和豆腐，水滾後煮5-8分鐘即可。