秋燥皆因體弱起

俗語,指秋季天氣乾燥,不少人氣躁上火是因為體質太弱。

人患此症,是由於體弱,不勝涼勁肅殺之秋氣的侵襲所致。要防止秋燥症,就得增強體力,提高抗病的能力。適應氣候變化,堅持身體鍛鍊。秋季身體鍛鍊,重在益肺潤燥,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。調攝精神,調節飲食。以清潤、溫潤為主。事實證明,多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物,可以起到滋陰潤肺養血的作用。由於氣候乾燥,故應儘量少吃辛辣之品,遵守“少辛增酸”的原則,如蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃,而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開水、淡茶、豆漿、乳製品、果汁飲料等,這樣可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人,可採用晨起食粥法,如選食百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹製杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨(貝母和雪梨)燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。

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