由中國第一個在CCTV呼籲【回歸吃茶】的音樂茶人秋歌（張漢秋）根據古代【三時茶】，在挖掘整理客家流傳的古茶風基礎上，結合祖傳配方所創·昭平縣的明前有機綠茶為原料，沿襲傳統工藝在黃姚古鎮精製而成。
基本介紹
- 中文名：秋歌三茶
- 源流：從【喝茶】回歸【吃茶】
- 三茶簡介：擂茶的起源已經將近兩千年了
- 食用方法：早餐茶
源流,三茶簡介,食用方法,
源流
產品最大的特點是：從【喝茶】回歸【吃茶】，把茶葉作為美味食品,低溫研磨後食用，從而人體能吸收90%以上的營養，另外，茶葉吃進體內，由於極強的吸附力，可以把體內的毒素、輻射、多於脂肪等垃圾排出體外。
茶道中保留手工炙茶、碾茶、羅茶、煮茶、點茶的古代遺風，崇尚新茶活水、古樸天然、精行儉德、綠色健康的吃茶養生和以茶修身之道，日本茶人驚呼【找到了茶道的根源】。
綠茶被評為21世紀十大健康食品之一，相信這種綠色的吃茶方式能成為時尚。
三茶簡介
擂茶篇：《晉書》中記載：“吳人采之，曰茗粥。”漢代以前就已經出現茶粥，至三國時期已很興盛。擂茶一詞出現首見於北宋《都城紀勝 茶坊》：“冬天兼賣擂茶”和吳自牧《夢梁錄 茶肆》：“冬月添賣七寶擂茶”等記載中。擂茶的起源已經將近兩千年了，因此，擂茶是世界上有文字記載的最古老的茶道。
“秋歌三茶”之擂茶：採用“中國綠色之鄉”廣西賀州昭平的有機綠茶、黑芝麻、白芝麻、花生仁、客家曝米、薄荷、紫蘇、迷迭香、金銀花葉、香草、黃花、香樹葉、牽藤草等多種原生態物質，傳統工藝低溫研磨而成。含有人體所需的各種維生素和優質植物蛋白，不飽和脂肪酸，具有防風祛寒、清肝明目、潤肺健胃、預防酒醉之功效。
抹茶篇：抹茶源於中國隋朝，興起於唐朝，鼎盛於宋朝，是皇室、士大夫、文士、僧侶最隆重的茶道，至今已有一千多年的歷史。但自明代以來，中國開始流行用茶葉泡湯的喝法。抹茶几乎失傳，只有中國部分南遷漢族客家熱人和日本得以傳承、發揚。
“秋歌三茶”之抹茶：沿襲唐宋傳統工藝低溫研磨的昭平蒸清有機綠茶。保留了茶葉的500多種成分，具有清熱解毒、生津止渴、抗疲勞、消食解膩、利尿通便、抗腫瘤、降血壓、防輻射、明目清肝等23種保健功能，是一種天然的保健食品。
米茶篇：顧名思義，即米加茶。用上好的茶葉加入陽光曝曬的粗糙米沖泡而成，既可當飯吃，又可當茶飲，能幹能稀，可熱吃，可涼吃。這種起源民間的茶道，明朝時進入宮廷受到推崇。
“秋歌三茶”之米茶：採用有機茶為主要原料，添加客家曝米等輔料而製得。產品兼具茶葉盒曝米的香味。曝米是按客家傳統工藝陽光曝曬後秘制的糙米，調配茶葉做成米茶，風味絕佳。含豐富維生素C和B，可以消除壓力，使人放送心情具有減肥瘦身的功效，是現代人士塑身的最佳飲品，特別是對糖尿病患者、肥胖症者、高血壓患者有很好的輔助療效。
食用方法
1、早餐茶（朝會）：擂茶+點心，10多種物質，多種維生素、優質植物蛋白質和不飽和脂肪，讓你保持旺盛的精力
2、午後茶（晝會）：米茶，米香和茶香替代小吃，讓你消除壓力，放鬆心情。
3、睡前茶（夜會）：抹茶，消食解膩、醒酒消醉，利於次日把體內毒素排除乾淨。
漢唐茶道，秋歌三茶，黃姚之旅，且坐喫茶！
