秋梨薏米湯

秋梨薏米湯是以秋梨、蘋果為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：秋梨薏米湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：秋梨，蘋果

用料

材料	用量
秋梨	2隻
蘋果	1隻
羅漢果	1個
薏米	100g
冰糖	5g（適量）

做法

1. 將梨，蘋果洗淨。削皮切塊。羅漢果洗淨捏碎，薏米清晰浸泡半小時。一起入鍋熬煮，水摻至浸沒。煮沸後調小火，一小時後放冰糖，繼續熬煮一小時，適當補充水。