秋梨枇杷蜜

秋梨枇杷蜜是一道簡單的家常飲品，主料是雪梨6個，枇杷葉5片，蜜糖5湯匙。

基本介紹

• 中文名：秋梨枇杷蜜
• 主要原料：雪梨6個，枇杷葉5片，蜜糖5湯匙，南杏10粒，蜜棗2粒，砂紙1張。
• 功能：梨香清甜，潤喉防燥
• 貼士：雪梨不宜有腐爛，以免影響品質

簡介

秋梨枇杷蜜乃古代帝王之家的甜品，，老幼皆宜。分量：6位用

材料

1、先將5個雪梨切去1/5做蓋，再把梨肉和梨芯挖去。

2、把枇杷葉、南杏和蜜棗洗淨，放進梨內。

3、餘下的1個梨削皮、去心、切小塊，將所有梨肉和蜜糖拌勻，分放入每個雪梨內，蓋上雪梨蓋，放在燉盅里，封上砂紙，以小火燉2小時，即成。

1、採用正宗蜜糖。

2、用砂紙封面，防止倒流水滴入。

3、北杏帶苦味，用大南杏效果較佳。