私房川味蘿蔔乾以青蘿蔔或白蘿蔔，各種調料製作而成的食品
基本介紹
- 中文名：私房川味蘿蔔乾
- 分類：川菜
- 主要食材：青蘿蔔或白蘿蔔，各種調料
用料,做法,
用料
材料 |
青蘿蔔或白蘿蔔 |
各種調料 |
做法
1. 將蘿蔔洗淨後切成長條，加入鹽醃製15分鐘 |  |
2. 將醃好的蘿蔔條用涼開水揉洗後，放入筐中，在暖氣片上烘兩天 |  |
3. 將豆瓣醬、醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、料酒、涼開水150ml混合，攪拌均勻 |  |
私房川味蘿蔔乾以青蘿蔔或白蘿蔔，各種調料製作而成的食品
材料 |
青蘿蔔或白蘿蔔 |
各種調料 |
1. 將蘿蔔洗淨後切成長條，加入鹽醃製15分鐘 | |
2. 將醃好的蘿蔔條用涼開水揉洗後，放入筐中，在暖氣片上烘兩天 | |
3. 將豆瓣醬、醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、料酒、涼開水150ml混合，攪拌均勻 | |
