私制韓國泡菜

基本介紹

• 中文名：私制韓國泡菜
• 主要食材：雪梨，大白菜
• 分類：韓式

用料

材料	用量
雪梨	1隻
大白菜	5斤
糯米粉
韓國辣椒醬
辣椒粉
魚露
蒜苗
新鮮小辣椒

做法

1. 準備好材料，佐料用量我是憑感覺下的
2. 熬好的糯米粉漿和打好的雪梨汁
3. 下辣椒粉
4. 加入韓國辣椒醬
5. 下魚露
6. 加入蒜苗個小辣椒
7. 所有的佐料都伴好了
8. 醬料和大白菜一起伴
9. 沒有泡菜缸，只能用個砂鍋泡，放幾層保鮮紙再加繩子綁牢防漏氣！最後放冰櫃里發酵3到5天即可享用美味喔！