《私享葡萄酒》是2012年國家開放大學出版社出版的圖書，作者是老面。
基本介紹
- 書名：私享葡萄酒
- 作者：老面
- 出版社：國家開放大學出版社
- 出版時間：2012年12月
- 頁數：201 頁
- 定價：35 元
- ISBN：9787304058104
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
“眾王之酒，眾酒之王（The wine of kings and the king of wines）”，在葡萄酒擁有的無數桂冠之中，沒有比這更光芒四射的了。甜葡萄酒有四類：晚收葡萄酒、冰酒、貴腐酒和風乾葡萄酒。原料是葡萄，而且，陳化這種酒必須用橡木桶。至於享用這等美酒的容肯囑糠懂器，則非水晶杯莫屬。事實上，唯有從田間葡萄到橡木桶，最後再到水晶杯，“血統純正”、未受玷污的甜葡萄酒，才是真正的戒判籃再檔諒堡瓊漿玉液。當你手持一隻精美的水晶杯，讚嘆杯中的甜葡萄酒何等美妙時棗歡剃，你是否知道那些圓滾滾的葡萄，它們是如何誠實地走完了從水果到瓊漿玉液的道路的？
編輯推薦
神聖、真誠的基督之血，穿越千年，經久不衰；
橡木桶中的精靈，蘊藏千年的歷史與積澱化作一祖騙鍵杯醇釀；
水晶杯中的彩虹，映射出流年的光彩……
作者簡介
老面,廣東人氏。平生*讀書和旅遊。得益於中國經濟的發展，有機會遊歷他國。特別開心的是把有自主智慧財產權的生產線，安裝在不久前還要懇求全催他們賣一流設備給咱們的仔糠霸國家；特別自豪的是終於在有生之年，能手把手地教外國人如何使用中國設備，然後坐他們的車，開開心心地遊覽他們的名勝。於2009年1月出版過《一杯咖啡的時光》。
目錄
上篇：誠實的甜葡萄酒
引子：從一瓶假“冰酒”說起
1.西來的甜葡萄酒
2.葡萄酒為什麼“乾”
3.不“乾”又如何
4.晚收的葡萄和Late Harvest
5.冰凍過的葡萄和Ice Wine――冰酒
6.“腐敗”的葡萄和Noble Rot――貴腐酒
7.風乾的葡萄和Straw Wine
8.量產的甜白葡萄酒
9.誠者誠乎於法，更誠乎於心
10.誠實的“裸酒”和基督的血
11.誠者愚鈍，誠者安逸
中篇：永遠的橡木桶
1.木桶與葡萄酒的淵源
2.為什麼是橡木桶？
3.法國與美國的橡木桶
4.酒品好壞誰先知
5.橡木桶VS天使
下篇：一言難盡的酒具
1.從“夜光杯”說起
2.水晶杯上有彩虹
3.水晶玻璃：一朵美麗的罌粟花？
4.高腳水晶杯，恰似一朵含苞待放的鬱金香
5.酒杯為酒而生
6.以心，而非以杯賞酒
7.我以我心品美酒
後記
