秀珍菇香腸燜飯

基本介紹

• 中文名：秀珍菇香腸燜飯
• 主要食材：秀珍菇，脆皮腸
• 分類：燜飯

用料

材料

秀珍菇

脆皮腸

生米

生抽

鹽

芝麻油

料酒

水

蒜蓉

做法

1. 秀珍菇洗淨切粒
2. 脆皮腸切成一片片，你要是喜歡一粒粒的也行
3. 適量油，開小火把蒜蓉炒香，然後倒入香腸秀珍菇翻炒，按自己喜歡的口味調味。我是加了料酒和生抽加點鹽。
4. 把洗乾淨的米倒進去翻炒，又加了點醬油進去讓顏色好看些，用老抽也可以但我家木有。炒的時候加點水防止粘鍋。
5. 全部炒均勻後倒進電飯鍋，加水煮飯。我加的水比平時煮飯需要的水量多一點。煮好以後就變成這樣比飯軟比粥硬的物體哈哈哈。